Уральские страусы

Прежде, чем начать разговор о страусах, хотелось бы рассказать две коротких истории, имеющих непосредственное отношение к разведению страусов.
Недавно был в гостях у дяди в глухой уральской деревушке, и он рассказал занятную историю, как по окрестным лесам, пугая грибников и коров, бегает страус.
Оказывается, местный фермер, начитавшись про разведение страусов, приобрел несколько этих птиц. Один перемахнул через забор – и пустился во все тяжкий свободной жизни. Фермер замаялся его ловить, проклял тот день, когда решил завести этих тупоголовых тварей.

И второй случай – страусов завела моя знакомая на фазенде, которую купила невдалеке от городка в курортной зоне. До этого работала заместителем директора большой фирмы, получала немало. Но когда завела страусов, призналась, что стала получать в три раза больше. Дождалась пенсии – и сейчас всецело посвящена этому интересному и прибыльному делу.

Рассказал эти две истории для того, чтоб, желающие завести страусов, решили для себя – что они преследуют? Забаву? Получение мяса и яиц лично для себя? Или коммерческую выгоду?

Здесь будем говорить о последнем.
Дополнительным источником дохода страусиной фермы может стать организация экскурсий. Поэтому невдалеке должен быть город, где много школ. Там всегда найдутся желающие просто посмотреть на страусов.
Одновременно можно предлагать посетителям недорогие сувениры из страусиных перьев.
Сделав специальную тележку, устраивать поездки на страуса.
Мясо берут рестораны.
А, если дело пошло в гору, то можно предложить пообедать в ресторанчике при ферме. Естественно, меню ресторана должно включать блюда из мяса и яиц страуса.
Очень хороший доход дает продажа яиц.

В следующей главе «Уральские страусы» рассказ моей знакомой о своем опыте.